칸다 소바의 지로계 라멘

3월까지 기간 한정으로 한다는 칸다 소바의 지로계 라멘을 먹으러 갔습니다.

 

가게 앞 간판에 2025년 12월 부터 2026년 3월까지 기간 한정으로 판매한다고 적혀져 있네요.

가격은 13000원으로 가격대가 있는편입니다.

 

꽤 푸짐한 셋팅으로 나옵니다.

챠슈가 2개정도 들어 있고 위에 숙주나물이 높이 쌓여져 있으며 다진마늘과 등비계(세아부라)가 토핑되어 있습니다.

숙주나물은 위에 보이는 곳에만 있는 듯 하고 아래는 데친 양배추가 많이 들어 있습니다.

면은 지로계 특유의 두꺼운 면(후토멘)으로 쫄깃하고 부드러운 정도이며 익힘정도는 변경이 불가능한 것 같습니다.

단단한 면을 좋아하신다면 조금 불만족 하실수 있을 듯 하네요.

 

천지 뒤집기를 해야 하는데 양이 많으므로 차슈는 같이 주는 접시에 덜어놓고 뒤집어 줍니다.

국물이 안 넘치게 조심해서...

 

다 먹고 나서는 밥을 시켜서 국물을 끼얹어서 먹어줍니다.

맛은 있었지만 짜고 기름진 국물을 다 먹으면 건강에 안 좋을 것 같은 느낌?

 

이렇게 마무리 합니다.

 

지로계 라멘을 좋아하신다면 한번 가 보시는 것도...