홍합 배추 떡볶이

갑자기 매운게 땡겨서 해먹어 봤습니다.

바로 본론으로 들어갑니다.

홍합을 깨끗이 씻어서 물을 붓고 청량고추를 좀 넣어서 푹 삶습니다.

아~ 오동통한 홍합...

떡을 잘 씻어서 붙은걸 떼어내고 삶아봅니다.

물은 모두 따라 버립니다.

홍합 삶은물을 넣습니다.

어묵을 잘라서 넣고...

카레가루(2종), 고추장, 설탕, 후추, 고춧가루, 물엿을 넣습니다.

이리저리 뒤섞으며 볶아 줍니다.

이때 배추 투하~!!!

다시 볶아 줍니다.

삶아뒀던 홍합을 넣고 다시 볶아 줍니다.

완성했습니다. 쩝쩝...

땟갈도 곱군요... 쩝쩝...

이제 시식해봅시다.

꽤 맛있었습니다.

홍합을 껍질채 넣는 바람에 껍질 벗겨내느라 고생했네요.

비주얼은 껍질이 있는게 좋지만 역시 먹기엔 불편한듯...